Ick glöw dor achter de Knick, dor liggt de Wümmeblick.

Leckere Spezialitäten Saisonal von September bis März kommenden Jahres.

Wild auf Wild

Maronencremesuppe

mit gerösteten Maronenstückchen und Baconchips

2 kleine Wildschweinbratwürste

auf Kartoffelpüree mit Sauerkraut

Zwiebelrostbraten vom Wildschwein

mit Schmor -und Röstzwiebeln

hausgemachten Spätzle und Apfelrotkohl

Wildragout

mit hausgemachten Spätzle und Apfelrotkohl

Rosa gebratener Rehrücken

mit Speck-Rosenkohl, Schupfnudeln und Preiselbeerjuce

Geschmorte Kaninchenkeule

mit Apfelrotkraut und Kartoffelknödel

½ Ente

mit Apfelrotkohl und Klößen

Gänsekeule

mit Speck-Rosenkohl und Klößen

½  Fasan – Knochenfrei –

mit Rahmwirsing und Petersilienkartoffeln